[第339話] 下午茶(2)

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作家

Pony

答案揭曉，奶油絲瓜干貝。可能會有人疑問一般絲瓜不是都配蛤蜊嗎?這就說到重點了，大家會這樣搭是因為絲瓜這種蔬菜很適合搭配貝類一起煮，所以我的想法是，我把蛤蜊換掉改干貝，一方面不用吐沙、一方面還沒有那些硬殼要挑，整盤都是滿滿的絲瓜肉和切碎的干貝肉，整體口感和美味度更上層樓，我光解釋為什麼要這樣做就打了一堆字，這篇要教完可能字數又要超過上限了，所以下一篇再來教大家詳細作法