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Carnet Dessert raconte les souvenirs d’Aoi, une femme qui travaille dans un café. À travers des recettes imparfaites, des odeurs familières et des silences, elle se remémore ses débuts, ses doutes et ce qui l’a fait continuer. Une histoire calme sur le passé, le temps qui passe… et ce que l’on choisit de garder.